قراقيش مصريه

[بنت الاشراف]

المقادير
1- كيلو دقيق
2- كوب ونص سمنه
3- معلقه من كل من شمر يانسون وكمون حب وسمسم نخلطهم مع بعض
4-ملعقه كبيره خميره فوريه
5- كوبين حليب دافئ يضاف بالتدريج
http://www.mbc66.net/up/uploads/835a5a1165.jpg


الطريقه

نضع الدقيق ونعمل حفره في المنتصف نضيف التوابل في الحفره
http://www.mbc66.net/up/uploads/e0442272e1.jpg
ونفرك الدقيق بين راحتي اليد حتي يمتص الدقيق كل السمن
بعدها نضيف الحليب مضاف اليه ملعقة الخميره ونضيفه تدريجيا الي ان يتكون لنا عجينه مناسبه نتركها ربع ساعه وهنا احنا مش محتاجين نترك العجينه تتخمر مجرد ترتاح
http://www.mbc66.net/up/uploads/74faa80533.jpg
بعدها نجهز الحشوه ممكن نحشيها عجوه او ملبن او اي حشوه تحبيها انا هنا حطيت سكر وذوبته زي طريقة التوفي سيحته عالنار وحطيت قشطه قيمر ملعقه فقط
http://www.mbc66.net/up/uploads/d07bb53f6e.jpg
بعدها نعمل العجينه علي شكل حبل والافضل تمسحي المكان اللي هتفردي العجينه عليه بقليل من الزيت
http://www.mbc66.net/up/uploads/5216b81b6a.jpg
ونمطط العجينة ونضيف الحشوة http://www.mbc66.net/up/uploads/8a1327e6c9.jpg
ونقفلها على الحشوه
http://www.mbc66.net/up/uploads/6306efd720.jpg
نقطعها بسكين
http://www.mbc66.net/up/uploads/7a343520f0.jpg
نرصها في صينيه وهنا ممكن مانمسح الصينيه بسمنه ولا اي حاجه لان القراقيش فيها سمن كثير
وندخلها الفرن
وهذا الشكل النهائي
http://www.mbc66.net/up/uploads/5411b5e979.jpg

[بلقيس الهاشمية]

من يد مانعدمها مرة طعمة خاصة مع الحليب الدافئ في البردددد


تحياتي
سي يو

[الهاشمية القرشية]

تسلم الأيادي بنت الأشراف تجنن

لو كانت محشوة تمر أوووف كان تمام

دمتي بوووود

[الشريفه العنود]

وآآآو لــذيذه شكلها مررره...

بس على قول الهــآشميه لو إنها بآلـتمر تكون مررره طعمه


من يد مــآنعدمهـآ بنت آلآشرآآف ..