الشريفه العنود
11-11-2008, 05:41 PM
http://www.msa7a.net/pic2/uploads/a3396be003.gif
أسعد الله أوقاتكم بالخير والمسرة....
طبعاً اليوم الشيفه العنود طبخة لكم كبسة دجاج وآآآآو كل إللي ذآقوهآ عجبتهم
http://www.msa7a.net/pic2/uploads/007375810b.gif
المقادير: دجاجة مقطعة اربع قطع\بصلتان كبيره مقطعة\ طمآطم علب\ 3 كاسات رز المهيدب
بهارات(فلفل اسود قليل -قليل كمون-ليمون اسود مطحون-بهارات مشكلة مطحونة) ثوم مدقوق معجون طماطم / مكعبين مرقة مآجي
نسوي كشنه عآديه بصل وزيت ونضع الدجاجه على الكشنه نحمسهآ شوي وبعد خمس دقايق من الحمس
نحط الطماطم والبهآرآت ونحط مرقة المآجي عليه ونخليه على نآر هاديه لمدة ثلث سآعه عشآن يتسبك آلدجآج وبعدها نحط المويه ونخليه لين آلدجآجه تستوي
وبعدها نطلع الدجاجه نحطها بصينيه عشآن ندخلها للفرن ونحط الرز... طبعاًً الرز لآزم ننقعه بمويه دآآفيه .
إيوه إيوه نسيت نحط زعفرآن شوي بس بعد مآ يستوي الرز:D
طريقة آلكشنه إللي على الوجه:
ثلآث حبآب بصل / بهآرآت / ملح ليمون / زعفرآن / مكعب واحد مرقة مآجي / زيت / ملح / صنوبر وزبيب
الطريقه:
نكشن للبصل ونخليه شوي يحمر ونحط البهارآت ومرقة الماجي وشوي ملح ليمون وزعفرآن شوي ونخليها مع بعض لين تستوي ونحط الصنوبر والزبيب عليها
_ طبعاً الزبيب لآزم ننقعه شوي .
وهذي هي الكبسه :36_1_11:
http://www.msa7a.net/pic2/uploads/d5f500d015.jpg
وبالعافيه عليكم :)
http://www.msa7a.net/pic2/uploads/8b4ab1488d.gif
أسعد الله أوقاتكم بالخير والمسرة....
طبعاً اليوم الشيفه العنود طبخة لكم كبسة دجاج وآآآآو كل إللي ذآقوهآ عجبتهم
http://www.msa7a.net/pic2/uploads/007375810b.gif
المقادير: دجاجة مقطعة اربع قطع\بصلتان كبيره مقطعة\ طمآطم علب\ 3 كاسات رز المهيدب
بهارات(فلفل اسود قليل -قليل كمون-ليمون اسود مطحون-بهارات مشكلة مطحونة) ثوم مدقوق معجون طماطم / مكعبين مرقة مآجي
نسوي كشنه عآديه بصل وزيت ونضع الدجاجه على الكشنه نحمسهآ شوي وبعد خمس دقايق من الحمس
نحط الطماطم والبهآرآت ونحط مرقة المآجي عليه ونخليه على نآر هاديه لمدة ثلث سآعه عشآن يتسبك آلدجآج وبعدها نحط المويه ونخليه لين آلدجآجه تستوي
وبعدها نطلع الدجاجه نحطها بصينيه عشآن ندخلها للفرن ونحط الرز... طبعاًً الرز لآزم ننقعه بمويه دآآفيه .
إيوه إيوه نسيت نحط زعفرآن شوي بس بعد مآ يستوي الرز:D
طريقة آلكشنه إللي على الوجه:
ثلآث حبآب بصل / بهآرآت / ملح ليمون / زعفرآن / مكعب واحد مرقة مآجي / زيت / ملح / صنوبر وزبيب
الطريقه:
نكشن للبصل ونخليه شوي يحمر ونحط البهارآت ومرقة الماجي وشوي ملح ليمون وزعفرآن شوي ونخليها مع بعض لين تستوي ونحط الصنوبر والزبيب عليها
_ طبعاً الزبيب لآزم ننقعه شوي .
وهذي هي الكبسه :36_1_11:
http://www.msa7a.net/pic2/uploads/d5f500d015.jpg
وبالعافيه عليكم :)
http://www.msa7a.net/pic2/uploads/8b4ab1488d.gif