الخبز الهش واللذيذ

[فاطمة الهاشمية]

سوف تحتاجين إلى:
• كوب ماء دافيء
• بيضة كبيرة
• 4 ½ ملاعق شاي زين نباتي
• 3 ¼ كوب دقيق الخبز
• ¼ كوب سكر
• 1 ½ ملعقة شاي ملح
• 2 ¼ ملعقة شاي خميرة فورية
• زبدة لمسح الخبز
سوف تقومين بـ:
• اذا كان لديك جهاز الخبز ضعي كل المقادير في الجهاز وشغليه على الخبز واصنعي منه خبز التوست (country bread).
• لخبز الدائري، اعجني كل المقادير معا.

http://www.moderncafe.net/vb/pic/bread2.jpg

• انقليه إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيه واصنعي منها كرة.

http://www.moderncafe.net/vb/pic/bread3.jpg

• ادهني صينية فرن بالزيت. واصنعي من العجينة 15 كرة تقريبا.

http://www.moderncafe.net/vb/pic/bread4.jpg

• غطيه واتركيه حتى يتضاعف حجمه.

http://www.moderncafe.net/vb/pic/bread5.jpg

• اخبزيه في الفرن على حرارة 350 فهرنهايت مدة 12-15 دقيقة او حتى يحمر.
• اخرجيه من الفرن وادهنيه بالزبدة.

http://www.moderncafe.net/vb/pic/bread.jpg

منقول من كورنر الطاهية

[فراشة الحجاز]

الله أحس أني أشم رائحته
تسلم ايديك هذا الخبز والا ...