بلقيس الهاشمية
05-21-2006, 11:53 AM
المقادير:
دجاجة مسلوقة -
ثلاث فصوص ثوم-
فنجان زيت زيتون-
علبة زبادي .
الطريقة:
يزال العظم من الدجاجة ثم ينتف لحم الدجاج بالاصابع
يخلط الثوم والزيت والزبادي و يخلط بالدجاج
ثم يفرش في صينينة كبيرة ويوضع في الفرن من أعلى فقط حتى يتحمر
يفتح الخبز العربي ويوضع به ملعقةمن الدجاج و بطاطس مقلية ومخلل وتلف بورق ساندويش
ولا تنسوا الدعاء عند الاكل أن يجعله الله عونا على طاعته .
------------------------------
المقادير:
2 دجاجه -
1 بصل -
2 فلفل اخضر -
2 بندورة -
كزبره خضراء -
بهارات (حسب الرغبه) -
ملح .
الطريقة:
تسلق الدجاجه اولاً ثم ينزع العظم منها ثم بعد ذلك يقطع لحم الدجاج قطع صغيره طوليه
يحمر البصل والفلفل الأخضر ثم نضيف البندوره ويحرك قليلاً ( 5 دقائق )
ثم يضاف اليها لحم الدجاج والكزبرة والبهارات والملح ويترك على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر
وتقدم على شكل ساندوتشات .. وبالهناء والعافيه
------------------------------
المقادير:
دجاجة متوسطة الحجم مسحبة من العظم و مقطعة طوليا (وإذا كانت مسلوقة يكون أفضل)
عصير ليمونة -
زيت زيتون -
ثوم مدقوق 5 فصوص -
قليل من الهيل او الحبهان مطحون -
بهارات -
ملح .
الطريقة:
تنقع الدجاجة بعصير الليمون و الثوم و زيت الزيتون و البهارات و الهيل و الملح و تترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
نضع الدجاج في صينية و توضع في الفرن و تقلب من حين إلى اخر حتى تنضج و تحمر.
نقطعها إلى قطع أصغر و نحشوها بخبز الصاج بداخله خبز عادي(لبناني) مفتوح من الوسط.
توضع عليه صلصة المايونيز المكونة من المايونيز و الثوم المخفوق ونضع المخلل .
يقدم الطبق مع الخيار و الجزر و الطماطم و الفلفل الحلو و صلصة المايونيز
الطريقة الأولى مجربة وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
ولا أروع يم يم ماني مسئولة عن أصابيعكم
دجاجة مسلوقة -
ثلاث فصوص ثوم-
فنجان زيت زيتون-
علبة زبادي .
الطريقة:
يزال العظم من الدجاجة ثم ينتف لحم الدجاج بالاصابع
يخلط الثوم والزيت والزبادي و يخلط بالدجاج
ثم يفرش في صينينة كبيرة ويوضع في الفرن من أعلى فقط حتى يتحمر
يفتح الخبز العربي ويوضع به ملعقةمن الدجاج و بطاطس مقلية ومخلل وتلف بورق ساندويش
ولا تنسوا الدعاء عند الاكل أن يجعله الله عونا على طاعته .
------------------------------
المقادير:
2 دجاجه -
1 بصل -
2 فلفل اخضر -
2 بندورة -
كزبره خضراء -
بهارات (حسب الرغبه) -
ملح .
الطريقة:
تسلق الدجاجه اولاً ثم ينزع العظم منها ثم بعد ذلك يقطع لحم الدجاج قطع صغيره طوليه
يحمر البصل والفلفل الأخضر ثم نضيف البندوره ويحرك قليلاً ( 5 دقائق )
ثم يضاف اليها لحم الدجاج والكزبرة والبهارات والملح ويترك على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر
وتقدم على شكل ساندوتشات .. وبالهناء والعافيه
------------------------------
المقادير:
دجاجة متوسطة الحجم مسحبة من العظم و مقطعة طوليا (وإذا كانت مسلوقة يكون أفضل)
عصير ليمونة -
زيت زيتون -
ثوم مدقوق 5 فصوص -
قليل من الهيل او الحبهان مطحون -
بهارات -
ملح .
الطريقة:
تنقع الدجاجة بعصير الليمون و الثوم و زيت الزيتون و البهارات و الهيل و الملح و تترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
نضع الدجاج في صينية و توضع في الفرن و تقلب من حين إلى اخر حتى تنضج و تحمر.
نقطعها إلى قطع أصغر و نحشوها بخبز الصاج بداخله خبز عادي(لبناني) مفتوح من الوسط.
توضع عليه صلصة المايونيز المكونة من المايونيز و الثوم المخفوق ونضع المخلل .
يقدم الطبق مع الخيار و الجزر و الطماطم و الفلفل الحلو و صلصة المايونيز
الطريقة الأولى مجربة وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
ولا أروع يم يم ماني مسئولة عن أصابيعكم